Tea Consulting
La Briller

    Services 　事業内容

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    紅茶を通じて、“このお店らしさ”が伝わる記憶に残る体験をプロデュース。
    味・香り・空間・器・写真まで、五感にひびく紅茶時間をデザインします。
    小さな感動が、「また来たい」のきっかけになる。そんなお手伝いをしています。
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    こ ん な 方 に お す す め
    ◯オリジナルの紅茶やティーモクテルをプロに任せて開発したい
    ◯空間づくり・盛り付け・写真までトータルで魅せたい
    ◯物販・ギフト・お茶の販売導線を自然に取り入れたい
    ◯「紅茶を淹れるだけ」でなく、お客様の記憶に残る体験として届けたい
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    Works 　主な事例

    ティーコンサルティング

    世界のお茶とはちみつ専門店「Miss Honey & Tea」にて、ティー空間全体のコンサルティングを担当。
    紅茶の淹れ方指導、紅茶×はちみつのティーモクテル開発、スタッフ研修、店舗運営アドバイスなど、店舗全体の“体験価値”を高めるサポートを行っています。

    ミクソロジーティー導入・開発

    「Cafe Petit Bonheur」にてミクソロジーティー3種を導入。
    ほかにも複数の高級ミクソロジーティーを手がけ、五感で味わうティーペアリングの可能性を広げています。

    アフタヌーンティーイベント演出

    「D.ecru-design」のテーブルウェアを使用し、株式会社料理設計とのコラボイベントを開催。
    紅茶、器、盛り付け、空間、全てが響き合うような“五感で味わうアフタヌーンティー体験”を演出しました。

    パーティーの様子はこちらから

    ティーコラム執筆

    阪急百貨店「Hankyu FOOD」や食のメディア「macaroni」にて、紅茶の魅力を綴るコラムを執筆。
    紅茶が身近に感じられるように、暮らしの中で楽しむヒントをやさしい語り口でお届けしています。

    執筆記事一覧

    お茶講座・体験レッスン

    紅茶、緑茶、烏龍茶、ハーブ…“世界のお茶”を身近に楽しめるレッスンを自宅や会場で開催。
    テーブルコーディネートやスマホ撮影、盛り付けなど、“魅せるお茶体験”を一緒に楽しむ時間が好評です。

    講座・レッスン詳細

    商品撮影・スタイリング

    「亀田利三郎薬舗」の広告ポスタースタイリングや、「山久漆工」towanのフォトスタイリングを担当。
    その他、紅茶・緑茶・器ブランドなどのアンバサダーとして、世界観が伝わる写真・スタイリング提案を行っています。

    撮影・スタイリング・コーディネート実績まとめ

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    メディア掲載・執筆・NEWS

    • 2026年8月 「アフタヌーンティーアワード」（スチュワード麻子さん、ウィンター・マーカスさん）取材記事執筆＠macaroni
      2025年10月 「NEWBY JAPAN」取材記事執筆＠macaroni

      「【日本初】“お茶”を評価するアフタヌーンティーアワードが始動。取り組みに込めた思い」
      英国大使館後援のアフタヌーンティーアワードが始動。主催者のスチュワード麻子さんとウィンター・マーカスさんに、アフタヌーンティーの未来や日本茶の可能性について伺いました。
      https://macaro-ni.jp/177417

      「株式会社NEWBY JAPAN」に取材、
      日本での展開、お茶の特徴、ニュービー日本オンラインショップのオープン情報や楽しみなど紹介。
      https://macaro-ni.jp/172105

    • 2026年9月 日東紅茶秋冬新商品発表会に参加、記事執筆＠macaroni

      日東紅茶2026年秋冬新作発表会にお声がけいただき、新商品についてレビュー記事を執筆しました。
      https://macaro-ni.jp/177830
      https://macaro-ni.jp/177832

    • 2026年8月 記事執筆・旅情報マガジンLOVETABI：「ハイアット セントリック 銀座 東京」韓国ウェルネス アフタヌーンティー

      旅に恋する情報マガジン「LOVETABI」 アフタヌーンティー取材記事が公開となりました。
      韓国の伝統食材を楽しむ「ハイアット セントリック 銀座 東京」の韓国ウェルネス アフタヌーンティー
      https://lovetabi.com/column/japan/kanto/tokyo/85613.html

    • 2025年10月 「『おとなの週末』スペシャル」取材協力・ペアリング提案
      2026年6月 新たに2商品へのペアリング提案

      講談社ビーシー「おとなの週末」が全面編集制作するカタログギフト内特集「ティータイムで幸福」にて、10品のスイーツにペアリングする紅茶やハーブを、「マイスターのアドバイス」として提案しています。
      またお茶の特徴や楽しみ方・ペアリングについて2ページにわたり取材形式でお話させていただきました。
       

    • 2026年6月 ナナズグリーンティー25周年記念パフェ試食会に参加、記事執筆＠macaroni

      ナナズグリーンティー創業25周年を記念したパフェ・ぜんざいの試食会にお声がけいただき、食のメディア「macaroni」にレビュー記事を執筆しました。
      https://macaro-ni.jp/176510

    • 2026年6月 食のメディアmacaroni：【専門家が解説】紅茶の種類まとめ｜専門家記事執筆

      食のメディア「macaroni」に専門家記事を執筆しました。
      【専門家が解説】紅茶の種類まとめ！産地ごとの特徴や選び方も
      https://macaro-ni.jp/176602

    • 2026年5月 食のメディアmacaroni：「紅茶カクテル」のおすすめレシピ5選 専門家記事執筆

      食のメディア「macaroni」に専門家記事を執筆しました。
      【専門家が教える】絶品「紅茶カクテル」のおすすめレシピ5選！自宅バーを楽しもう
      https://macaro-ni.jp/176082

    • 2026年3月 日本緑茶センター株式会社新作発表会に参加、記事執筆＠ macaroni

      日本緑茶センター「ポンパドール コールドブリュー マスカット」新作発表会にお声がけいただき、
      会場の様子や紅茶トレンド・新商品についてまとめました。
      https://note.com/labriller_3/n/nbb1610a56023
      レビューを、macaroniにて執筆しました。https://macaro-ni.jp/176853

    • 2026年2月 D.ecru-design 新ショールームギャラリー社内パーティーにてティー提供

      2月にオープンしたD.ecru-design新ショールームギャラリー社内パーティーにて、
      株式会社 料理設計のお料理に合わせたティーペアリングの提案・提供をさせていただきました。
      https://note.com/labriller_3/n/nb3d2070bcd7b

    • 2025年9月 取材協力：「@DIME」（小学館発行WEBメディア）紅茶のプロが解説！和紅茶、焼酎割り、あなたの知らない4大トレンド

      30~40代のビジネスパーソン向けに情報発信する「@DIME(雑誌DIMEのWEB版）」に、
      紅茶専門家としてアイスティーのトレンドについて取材いただきました。
      https://dime.jp/genre/2017166/

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    　　La Briller 　ティーコンサルティングメニュー

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    オリジナルミクソロジーティーを作りたい方へ

    • おすすめ
    • おすすめ
    料理や空間に“響く”一杯を。事前ヒアリングでご希望を伺い、コンセプト・料理・季節・空間に合わせた完全オリジナル、”ペアリングするためのブレンドティー”「ミクソロジーティー」を開発します。「ここでしか味わえない感動体験」を紅茶で演出したい方に。
    • 販売価格
    • 5,500円～
    • (税込)　※数量限定・特別価格

    オリジナルティーモクテルを作りたい方へ

    • おすすめ
    • おすすめ
    貴社の茶葉を使用し、ブランドイメージに合ったノンアルコールドリンク（ティーモクテル）を開発。
    味・香り・見た目すべてにこだわり、記憶に残る一杯をお届けします。ノンアル需要への対応、映えるメニュー導入をご検討中の方におすすめです。
    • 販売価格
    • 5,500円～
    • (税込)

    おいしくお茶を淹れたい方へ
    （ティー講座）

    • おすすめ
    • おすすめ
    紅茶・緑茶・烏龍茶・ハーブなど、世界のお茶を学べるレッスンを開催。学びたい内容に合わせてカスタマイズ可能で、テーブルコーディネート・盛り付け・スマホ写真などとの組み合わせも自由です。“体験として魅せるお茶”を深めたい方に。

    • 販売価格
    • 13,200円～
    • (税込)

    撮影・発信を整えたい方へ

    商品や空間のスタイリング撮影・構図提案・写真撮影サポートを行います。自然光・器・背景の活かし方まで細やかにお伝えし、インスタグラムなどSNSで“世界観が伝わる投稿”をサポートします。
    • 販売価格
    • 11,000円～
    • (税込)

    空間づくりを整えたい方へ

    ディスプレイ、ギフト提案、接客導線…10年以上の現場経験から、“魅せるための空間”を総合的にアドバイス。ギフトラッピング講習や、スタッフへの接客指導・商品配置アドバイスも可能です。
    • 詳細はお問合せください

    ホームページを充実させたい方へ

    紅茶・緑茶・烏龍茶・ハーブティーなど、お茶に関するオリジナル記事を執筆します。専門性が伝わりつつも読みやすく、「読んだあと、思わずお茶を淹れたくなるような」やわらかな文章で、サイト全体の世界観づくりをサポートします。
    • 詳細はお問合せください

    新規オープンを検討中の方へ｜
    トータルプロデュースプラン

    • おすすめ
    紅茶専門店・カフェの立ち上げに必要な商品開発・スタッフ研修・ティーメニュー開発・ディスプレイ・世界観設計などを、“お茶のある空間づくり”のプロとしてトータルサポート。内容は状況に応じて柔軟にカスタマイズ可能です。
    • 詳細はお問合せください
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    その他のメニュー

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    ティーセミナー・テーブルコーディネートセミナー・盛り付けセミナー
    貴社のお茶・空間・食器・フードに合わせて、「魅せる」ための講座を開催します。ティー講座はもちろん、スマホでの写真撮影・盛り付け・テーブルコーディネートまで、“あなたのお店らしさ”が伝わる体験づくりをサポートします。
    パーティー・イベントでのティー提供（出張対応）
    会のテーマや料理に合わせて、ミクソロジーティーやティーモクテルをご提供。ノンアルコールでありながら、特別感のある“記憶に残るティー体験”を演出します。イベントでの空間演出・テーブル提案と組み合わせたご依頼も可能です。
    スマホ写真講座（リアル・オンライン対応）
    SNS時代に欠かせない“伝わる写真の撮り方”を、スマホで学べる講座です。光・構図・背景・小物の使い方など、ちょっとした工夫で魅力がぐっと増す撮影のコツをお伝えします。
    オリジナルティー作成（小ロット対応）
    ブランドやお店の世界観を、香りと味で表現するオリジナルブレンドティーを開発。ご希望をヒアリングし、小ロットでの納品や物販展開も可能です。「このお店といえばこのお茶」と言われるような、印象に残る一杯をご提案します。
    食器選定サポート
    テーブルコーディネーターとして、“世界観が伝わる器選び”をご提案します。店舗の雰囲気や提供メニューに合わせて、ブランドイメージを引き立てる食器を選定。使いやすさ・予算・写真映えも含め、トータルにアドバイスします。
    ギフトラッピング講習
    「何をどう組み合わせたらいいかわからない…」そんなお悩みも、やさしく解決。資材選び、熨斗の使い方、見せ方の工夫など、実践的に学べるラッピング講座です。お客様の“もらって嬉しい”を叶えるギフトづくりをサポートします。
    店舗ディスプレイ提案
    商品の見せ方ひとつで、売れ方も印象も変わる。10年以上お茶専門店で勤務、店長代行も務めた経験から、売れる導線・魅せるディスプレイ・ギフト展開のコツをお伝えします。
    詳 細 は お 問 合 せ 下 さ い
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    Profile 　プロフィール

    ティータイムコンサルタント
    秋山 ちとせ
    届けたいのは、“そのお店らしさ”が記憶に残る体験。
    空間・器・香り・盛り付け・言葉…そのすべてが「あなたのお店にまた行きたい」と思わせる“導線”になります。
    私は、紅茶を軸に空間とブランドを魅せるティータイムの演出家です。味や香りだけでなく、見せ方、伝え方、届け方まで──お客様の感性に響く「世界観設計」をお手伝いしています。

    栄養学を学び、11年間お茶専門店で現場を経験。入社半年で店長サブとなり、接客・販売・ディスプレイ・店長代行まで、“お客様の目が輝く瞬間”に何千回と立ち会ってきました。

    現場で培った提案力と、紅茶コーディネーター・世界のお茶マイスター・ハーブティーソムリエなどの専門資格や、ペアリング・ティーミクソロジーの知識を活かし、現在は紅茶を中心とした空間・体験・ブランド演出のコンサルティングを行っています。

    また、盛り付け、テーブルコーディネート、スマホ写真、POP、ギフト提案まで対応可能。「紅茶メニューを作るだけ」にとどまらず、“体験が記憶に残る”導線設計までトータルでサポートしています。

    お店やブランドの魅力を“紅茶という魔法”でそっと引き出しながら、あなたらしい世界観を一緒につくっていけたら嬉しいです。

    私の活動について、詳細はこちらもご覧ください

    F  A  Q

    Q
    講座やディスプレイ提案など、単発での依頼もできますか？
    A
     はい、スポットでのご依頼も承っております。内容やご希望に応じて、必要なメニューだけを柔軟に組み合わせることも可能です。
    Q
    オリジナルティーは、どれくらいの期間で納品されますか？
    A
    通常、ヒアリング後から約2〜3週間程度で初回サンプルをご提案いたします。ご希望や内容により変動するため、お急ぎの場合はご相談ください。
    Q
    遠方からの依頼や、オンライン対応も可能ですか？
    A
    はい、全国どこからでもご相談いただけます。ヒアリングや講座はオンラインでも対応可能です。撮影や現地サポートが必要な場合は別途ご相談ください
    Q
    まだお店をオープンしていないのですが、相談してもいいですか？
    A
    もちろん大歓迎です。開業前から「世界観づくり」や「紅茶のある空間設計」を一緒に考えることで、よりスムーズなスタートが可能になります
    Q
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    CONTACT 　お問い合わせ

    代表者
    La Briller　 秋山 ちとせ
    住所
    埼玉県北足立郡伊奈町
    Instagram
    https://www.instagram.com/ribbon_lino
    Instagram
    https://www.instagram.com/ribbon_lino
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    社名：La Briller
    住所：埼玉県北足立郡伊奈町
    Eメールアドレス：lino.briller@gmail.com